永善县扎实推进打击违法添加和滥用食品添加剂专项行动
为认真贯彻落实云南省工商系统关于严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂的会议精神,实现流通环节非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效遏制,切实保障人民群众身体健康,促进食品和食品添加剂行业健康发展的整治目标,永善县充分利用三种手段突出三个重点扎实推进打击违法添加和滥用食品添加剂专项行动:一是充分利市场巡查手段,加强对重点区域的监管。将对农村、城乡接合部等重点区域,企业外租厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位,进行经常性排查,及时发现、彻底捣毁销售非法添加物的“黑窝点”。二是充分利用快速检测手段,加强对重点食品品种的监管。集中时间、人力、物力重点对流通环节的乳制品、糕点、肉及肉制品、面制品、水产品、腌制食品、蔬菜干制品、调味品等易被违法添加非食用物质和滥用食品添加剂重点食品进行抽样检测。三是充分利用建立经营台帐手段,加强对重点经营者的监管。按照“检查一户、登记一户、录入一户”的工作要求建立食品添加剂经营户台帐,对辖区内的食品添加剂经营户做到情况清、底数明;同时,督促经营者严格落实进货查验和销售台账记录制度,要向供货者索要其合法证照及检验合格证明文件等,并留存保管,确保食品添加剂来源合法、去向明晰。